“Una buena alimentación es aquella que es variada, colorida, equilibrada, suficiente y que aporta todos los nutrientes, vitaminas y minerales para que el cuerpo pueda trabajar correctamente”, explicó el Dr. Johnny Marante, Médico Nutrólogo y Pediatra adscrito a Sanitas Venezuela.
El Dr. Marante comenta que es vital planear las comidas y meriendas inteligentemente para mantener el peso y disminuir el riesgo de enfermedades. Algunos de los consejos para estas fechas son:
- Consumir frutas o verduras antes del festejo.
- Usar un plato pequeño para dar la sensación de que está lleno.
- Comer pequeñas porciones de varios alimentos para que sea un plato equilibrado.
- Por cada vaso de alcohol, consumir un vaso de agua.
- Ingerir jugo natural en vez de bebidas en lata o demasiado azucaradas.
- Comer ensaladas.
- Evitar la mantequilla y las salsas cremosas para las recetas navideñas. Sustituir por salsas caseras a base de hortalizas, hierbas aromáticas, jugo de limón, yogur descremado y vinagretas.
- Evitar la comida chatarra, sobre todo las papas fritas, el tocino, chorizo, salchichón, mortadela y otros embutidos.
- Cambiar la carne roja por pescado.
- Comer los postres navideños con menos azúcar o elaborarlos con edulcorante y poca grasa.
- Comer fruta para mantener una dieta equilibrada.
- Acompañar las comidas navideñas con pan integral.
- La hallaca tradicional aporta más de 100 calorías por lo que se pueden hacer más ligeras con pechuga de pollo o pavo, la carne o pernil con la menor grasa posible, menos cantidad de tocino o eliminarlo de la receta, sustituir manteca de cochino por aceite vegetal y disminuir el tamaño de las hallacas.
- Realizar actividad física.
Sanitas Venezuela, siempre preocupados por la salud y bienestar, brinda estas recomendaciones para dar una mayor calidad de vida a las personas y ayudar en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes.
Fuente: Prensa Sanitas Venezuela